01 / ABOUT THE PLACE
認識這間店
有位顧客對生魚片拼盤中出現的黑線鱈鯨特別有印象:肉質沒有腥味,口感黏潤,搭配的醬汁也很合他心意。三種生魚片拼盤可選一人份或兩人份,無論想先品嘗魚鮮,或與幾位同桌分享都合適。
小菜也有麻婆風味馬鈴薯沙拉、釜揚吻仔魚與九條蔥高湯玉子燒等別出心裁的選項。也有顧客品嘗了馬鈴薯沙拉、以山椒小魚乾入菜的玉子燒等料理,享受少量多樣、慢慢挑選下酒菜的樂趣。晚餐想以土鍋炊飯收尾,可以考慮松露油香橄欖、熟成培根與舞菇土鍋炊飯,點餐後約需一小時。另一位顧客則吃到牡蠣奶油土鍋炊飯;收尾料理可能會依時節或菜單而有所不同。
除了日本酒,也有氣泡、白酒與紅酒等自然派葡萄酒可搭配料理。有顧客曾請店家推薦幾款日本酒享用;若想在晚餐時比較不同酒款,也可以搭配料理一起詢問。午餐菜單則列有山椒烤雞腿肉、菇類與雞腿肉治部煮等選擇。晚餐可以訂位,也有顧客分享預約後前往用餐的經驗;若想預先安排用餐,訂位是可考慮的方式。







